Bước thứ nhất(1):

- Quả cam rửa thật sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô vỏ. Cạo vỏ cam.

- Cam cắt miếng mỏng để nguyên vỏ. Tỏi bóc vỏ,băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Học nấu ăn ngon trộn hỗn hợp sốt: Hòa bột năng với nước thành dạng sệt, sau đó cho thêm xì dầu, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

- Cho thịt bò vào ngăn đá 10ph để thái thịt đẹp và chuẩn thớ thịt hơn. Sau đó rửa thật sạch thịt bò, thái miếng mỏng. Ướp thịt với chút muối và hạt tiêu trong 15ph.

- Lăn thịt bò qua bột ngô, áo đều bột.

Bước thứ tư(4): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày bắc chảo dầu chiên lên bếp, rán sơ qua thịt bò cho có màu nâu đẹp.

Bước thứ năm(5): Bắc một chảo dầu khác lên bếp, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, Đổ cốc hỗn hợp sốt vào nấu sôi.

Bước thứ sáu(6): Cho thịt bò và vỏ cam vào chảo nước sốt đảo đều, đến khi thịt bò thấm gia vị thì tắt lửa. Múc thịt bò sốt cam ra đĩa và ăn nóng.

Nguồn: BeyondKimchee